Шарлотка с абрикосами

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты согласно списку, по желанию можно добавить ванильный сахар в тесто. Включите духовку на 200 градусов.

2 . Этап

В чашу миксера выложите сахар и яйца.

3 . Этап

Взбивайте минут 7-10, пока масса не станет плотной, пышной, белой.

4 . Этап

Всыпьте муку и разрыхлитель, если хотите, то и ванильный сахар или ванилин. Перемешайте лопаткой или миксером на самых низких оборотах.

5 . Этап

Тесто для шарлотки готово. Духовка к этому моменту должна быть уже разогрета.

6 . Этап

Абрикосы вымойте, удалите косточки, порежьте на 4 части.

7 . Этап

Абрикосы выложите в тесто, перемешайте.

8 . Этап

Готово!

9 . Этап

Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте маслом. Переложите тесто с абрикосами. Отправьте в духовку на 30 минут.

10 . Этап

Шарлотка готова! Остудите в форме, потом осторожно снимите разъемную часть, переложите на блюдо и пробуйте!

11 . Этап

Приятного аппетита!