Шарлотка с абрикосами

1. Этап

Подготовьте ингредиенты согласно списку, по желанию можно добавить ванильный сахар в тесто. Включите духовку на 200 градусов.

2. Этап

В чашу миксера выложите сахар и яйца.

3. Этап

Взбивайте минут 7-10, пока масса не станет плотной, пышной, белой.

4. Этап

Всыпьте муку и разрыхлитель, если хотите, то и ванильный сахар или ванилин. Перемешайте лопаткой или миксером на самых низких оборотах.

5. Этап

Тесто для шарлотки готово. Духовка к этому моменту должна быть уже разогрета.

6. Этап

Абрикосы вымойте, удалите косточки, порежьте на 4 части.

7. Этап

Абрикосы выложите в тесто, перемешайте.

8. Этап

Готово!

9. Этап

Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте маслом. Переложите тесто с абрикосами. Отправьте в духовку на 30 минут.

10. Этап

Шарлотка готова! Остудите в форме, потом осторожно снимите разъемную часть, переложите на блюдо и пробуйте!

11. Этап

Приятного аппетита!