Лаймовое суфле

1 . Этап

Масло заранее достать из холодильника. Отмерить ингредиенты.

2 . Этап

Масло растереть с сахаром.

3 . Этап

Добавить желтки, лаймовый сок и молоко.

4 . Этап

Перемешать.

5 . Этап

Добавить муку, разрыхлитель и кокосовую стружку.

6 . Этап

Перемешать.

7 . Этап

Добавить, взбитые до пиков, белки.

8 . Этап

Аккуратно перемешать.

9 . Этап

Разложить тесто в небольшие керамические формы.

10 . Этап

В противень поставить формы, до половины налить в противень кипяток.

11 . Этап

Выпекать суфле при температуре 180 градусов до золотистого цвета и сухой палочки. У меня ушло на это 25 минут.