Ингредиенты для - Печенье Сочники
Как вкусно приготовить - Печенье Сочники
1. Этап
В глубокую чашу выложить творог, майонез, сахар, крахмал, разрыхлитель, ванильный сахар. Хорошо перемешать руками. Добавить охлаждённое сливочное масло, порезанное маленькими кусочками.
2. Этап
Всыпать муку и тщательно вымесить тесто. Оно должно получиться нежное и мягкое, и не должно липнуть к рукам. Если тесто вам покажется слишком мягким, то всыпьте ещё горстку муки и хорошо вбейте её в тесто.
3. Этап
Разделить тесто на 25 равных частей, скатать их в шарики. Стол мукой посыпать не надо, тесто совсем не липнет.
4. Этап
В отдельной посуде смешать 5 чайных ложечек кокосовой стружки и 60 грамм сахара. Шарик теста примять рукой на столе, чтобы получился кружочек с рваными краями. На один край положить немного сыпучей начинки.
5. Этап
Сложить кружок пополам, слегка прижать, чтобы получилась форма сочника (отсюда и название печенья). Если место сгиба слегка полопается, то аккуратно защипните его.
6. Этап
Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху посыпать сахаром.
7. Этап
Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 25 минут.
8. Этап
Получилось очень ароматное, нежно-рассыпчатое и удивительно вкусное печенье!
9. Этап
Грейте чай или кофе и угощайтесь!