Name: Торт желейный со сметаной
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: Сметана 20% - 350 грамм; Ягоды свежезамороженные - 150 грамм; Песочное печенье - 150 грамм; Сахар - 1 ст. ложка; Желатин - 30 грамм; Холодная вода - 1/2 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт желейный со сметаной

1. Сметана 20% - 350 грамм

2. Ягоды свежезамороженные - 150 грамм

3. Песочное печенье - 150 грамм

4. Сахар - 1 ст. ложка

5. Желатин - 30 грамм

6. Холодная вода - 1/2 стакана

Как вкусно приготовить - Торт желейный со сметаной

1. Этап

Возьмите чистый и сухой стакан, всыпьте в него желатин. Залейте его холодной водой и размешайте. Оставьте желатин набухать на полчаса.

2. Этап

В кастрюльку налейте воды. Поставьте в нее стакан с желатином и поместите всю конструкцию на плиту. Включите медленный огонь и постоянно помешивайте желатин, пока он не превратится в однородную массу.

1. Этап. Торт желейный со сметаной: В кастрюльку налейте воды. Поставьте в нее стакан с желатином и поместите всю конструкцию на плиту. Включите медленный огонь и постоянно помешивайте желатин, пока он не превратится в однородную массу.

3. Этап

В миску с высокими бортиками выложите сметану. Добавьте к ней сахар и взбейте ингредиенты на большой скорости миксером, пока сахар полностью не растворится. Затем тонкой струйкой влейте растопленный желатин, не переставая взбивать сметану.

1. Этап. Торт желейный со сметаной: В миску с высокими бортиками выложите сметану. Добавьте к ней сахар и взбейте ингредиенты на большой скорости миксером, пока сахар полностью не растворится. Затем тонкой струйкой влейте растопленный желатин, не переставая взбивать сметану.

4. Этап

Застелите чистую сухую миску пищевой пленкой. Разморозьте ягоды, промойте их. Можно использовать свежие ягоды или нарезанные фрукты по сезону. Выложите их на пищевую пленку в миску. Добавьте к ягодам поломанное руками печенье.

1. Этап. Торт желейный со сметаной: Застелите чистую сухую миску пищевой пленкой. Разморозьте ягоды, промойте их. Можно использовать свежие ягоды или нарезанные фрукты по сезону. Выложите их на пищевую пленку в миску. Добавьте к ягодам поломанное руками печенье.

5. Этап

Залейте ягоды взбитой сметаной и разровняйте ее. Поставьте торт в холодильник на несколько часов. Он должен полностью застыть. Затем переверните миску на тарелку и освободите торт от пищевой пленки.