Name: Шоколадный торт Наш любимый
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 6 шт.; Мука - 1 ст.; Какао - 4 ст. л.; Сахар - 1 ст.; Молоко - 500 мл.; Мука - 3 ст. л.; Сахар - 4 ст. л.; Шоколад черный - 2 шт.; Молоко сухое - 1 ст. л.; Кокосовая стружка - 50 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный торт Наш любимый

Бисквит

1. Яйцо куриное 6 шт.

2. Мука 1 ст.

3. Какао 4 ст. л.

4. Сахар 1 ст.

Крем

1. Молоко 500 мл.

2. Мука 3 ст. л.

3. Сахар 4 ст. л.

4. Шоколад черный 2 шт.

5. Молоко сухое 1 ст. л.

Украшение

1. Кокосовая стружка 50 гр.

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт Наш любимый

1. Этап

Желтки взбить с половиной сахара и какао-порошком.

2. Этап

Взбивать до побеления и увеличения вдвое.

3. Этап

Ввести половину просеянной муки.

4. Этап

Белки взбить с сахаром в пышную пену. Добавить половину взбитых белков в тесто. Аккуратно перемешать и ввести оставшуюся муку. В конце аккуратно ввести оставшиеся взбитые белки.

1. Этап. Шоколадный торт Наш любимый: Белки взбить с сахаром в пышную пену. Добавить половину взбитых белков в тесто. Аккуратно перемешать и ввести оставшуюся муку. В конце аккуратно ввести оставшиеся взбитые белки.

5. Этап

Перемешивать вручную до однородности теста.

6. Этап

Я выпекаю бисквит в мультиварке. Чаша объемом 5 литров. На дно кладу круг из пергамента смазанный небольшим количеством растительного масла. Мощность моей мультиварки 860 Вт. Выпекаю я 40 минут на режиме Выпечка. Если печь в духовке, то диаметр формы- 20 см. Выпекать в горячей духовке при 180 градусах 40-50 минут.

1. Этап. Шоколадный торт Наш любимый: Я выпекаю бисквит в мультиварке. Чаша объемом 5 литров. На дно кладу круг из пергамента смазанный небольшим количеством растительного масла. Мощность моей мультиварки 860 Вт. Выпекаю я 40 минут на режиме Выпечка. Если печь в духовке, то диаметр формы- 20 см. Выпекать в горячей духовке при 180 градусах 40-50 минут.

7. Этап

Готовый бисквит полностью остудить не менее суток.

8. Этап

Дальше я вырезаю ножом середину, делая коробочку с небольшими бортиками. Середину аккуратно выбираю и измельчаю в крошку.

1. Этап. Шоколадный торт Наш любимый: Дальше я вырезаю ножом середину, делая коробочку с небольшими бортиками. Середину аккуратно выбираю и измельчаю в крошку.

9. Этап

Варим крем. Соединяем сухие ингредиенты: сухое молоко, сахар, муку ( или же агар). Скажу сразу. С агаром очень интересно, но найти его не всегда возможно. Поэтому с мукой тоже неплохо. Понемногу вливаем молоко и перемешиваем до однородности.

1. Этап. Шоколадный торт Наш любимый: Варим крем. Соединяем сухие ингредиенты: сухое молоко, сахар, муку ( или же агар). Скажу сразу. С агаром очень интересно, но найти его не всегда возможно. Поэтому с мукой тоже неплохо. Понемногу вливаем молоко и перемешиваем до однородности.

10. Этап

Варим на медленном огне до загустения. Если с агаром, то провариваем минуты две. Затем снимаем с огня и сразу же добавляем поломанный на куски шоколад ( все 2 плитки).