Десерт Клубничный озноб под соусом киви

1 . Этап

Замороженную клубнику измельчить при помощи комбайна или блендера до состояния очень мелких ледяных крошек.

2 . Этап

Добавить лимонный сок и сгущённое молоко и взбивать ещё 2-3 минуты.

3 . Этап

Должна получиться гладкая розовая масса.

4 . Этап

Сорбет готов, можно убрать его в контейнер и хранить в морозилке (не дольше недели).

5 . Этап

При желании можно подать сорбет с соусом из киви. Для соуса нужно измельчить при помощи блендера четыре киви с водой, пятый киви нарезать на ломтики.

6 . Этап

Затем добавить сахар и текилу, хорошо перемешать, чтобы сахар растворился. Готовый соус можно хранить в холодильнике в течение трёх дней.