Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пахлава
Как вкусно приготовить - Пахлава
1. Этап
Приготовить все ингредиенты. Орехи перебрать, подсушить в духовке. Разморозить тесто фило.
2. Этап
Орехи порубить, смешать со 100г сахара. Сливочное масло растопить.
3. Этап
Лист теста смазать маслом, свернуть пополам, еще раз смазать, посыпать орехами с сахаром
4. Этап
Завернуть в тугую колбаску.
5. Этап
Колбаски уложить на противень близко друг к другу, сделать неглубокие надрезы под углом. Смазать желтком. Полить оставшимся маслом, стараясь попадать в надрезы. Запекать 15 мин. при 150 градусах.
6. Этап
Из 100г сахара, 50мл воды и 1 ст. л. меда сварить сироп, добавить корицу. Вынуть пахлаву, сделать надрезы глубже, полить ее горячим сиропом.
7. Этап
Запекать еще 20-25 минут (до коричневой корочки). Вынимать из противня, когда остынет.
