Ингредиенты для - Александровский пирог
Как вкусно приготовить - Александровский пирог
1 . Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Взбейте до пышной массы мягкое масло и сахар.
3 . Этап
Добавьте желтки и снова взбейте.
4 . Этап
Добавьте муку, соль, ванилин и цедру лимона.
5 . Этап
Быстро замесите тесто, заверните в полиэтилен и уберите в холодильник на 30 минут.
6 . Этап
Достаньте тесто и разделите его на 2 части. Уберите одну часть в холодильник, а другую раскатайте на столе с мукой в прямоугольник 30 на 35 см. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7 . Этап
Смажьте его малиновым вареньем.
8 . Этап
Взбейте белки с сахаром до твердых пиков.
9 . Этап
Добавьте миндаль и аккуратно перемешайте.
10 . Этап
Распределите массу на варенье.
11 . Этап
Раскатайте вторую часть теста и накройте первую.
12 . Этап
Выпекайте в горячей духовке при температуре 200 градусов в течение 25-30 минут, до готовности. Выньте, остудите и обрежьте края.
13 . Этап
Смешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородной массы.
14 . Этап
Покройте верх пирога помадкой и украсьте. Дайте полностью застыть.
15 . Этап
Разрежьте и подавайте.
16 . Этап
Приятного аппетита!