Острая горохово-картофельная каша из мультиварки

1 . Этап

Я буду использовать горох шлифованный ТМ Агро-Альянс. Для каши возьму стакан гороха ёмкостью 200 мл.

2 . Этап

Горох замочу. Горох можно замочить заранее хотя бы на 1 час.

3 . Этап

Чтобы упростить себе приготовление и чтобы горох быстро разварился, я буду сегодня использовать мультиварку. Налила масло в кастрюлю мультиварки, выставила режим "Обжарка" и выложила в масло чеснок мелко порубленный. Через минуту лук порезанный. Позолотила до мягкости. Лук до тёмного не обжаривайте, будет (по мне) не вкусно. Режим "Обжарка" я отключила через 10 минут. Выложила горох промытый. Перемешала. Выставила режим " Бобовые". Это 1 час приготовления. Налила 3 стакана горячей воды, ёмкость стакана 200 мл. Вода горячая потому, что кастрюля у нас уже горячая, т к в ней обжаривался лук. Закрыла крышку и варила горох 20 минут.

4 . Этап

Через 20 минут выложила картофель порезанный небольшим кубиком. Закрыла крышку и варила 30 минут на том же режиме "Бобовые". Далее выложила острый томатный соус, перемешала и добавила порезанный перец чили, убрав у него зёрнышки. Посолила и положила лавровый лист. Варила до окончания режима "Бобовые" ещё 10 минут. Каша готова. Вода полностью впиталась, горох разварился. МММММММ... очень вкусно!

5 . Этап

Подаём. Так как идёт Великий пост, подаём кашу как основное блюдо.

6 . Этап

Ароматная, в меру остренькая, красивая по цвету от томатного соуса, очень душевная каша.

7 . Этап

Едим!