Name: Печенье Топленое молоко
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 600...650 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 180 г; Яйцо куриное - 2 шт; Майонез - 70 г; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Ароматизатор - 1/8 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Печенье Топленое молоко

1. Мука пшеничная 600...650 г

2. Масло сливочное 100 г

3. Сахар 180 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Майонез 70 г

6. Соль 1 щепот.

7. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

8. Ароматизатор 1/8 ч. л.

9. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Печенье Топленое молоко

1 . Этап

Духовку включить, 180 градусов. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, сахар желательно использовать мелкий.

2 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем, солью. 3/4 муки добавить к маслу и тщательно перемешать все в крошку.

3 . Этап

Два яйца взбить венчиком в отдельной емкости.

4 . Этап

Добавить к яйцам майонез. Сметаной заменить не получается, печенье на майонезе вкуснее.

5 . Этап

Взбить яйца с майонезом. Добавить к мучной смеси + оставшаяся мука, ароматизатор и замесить тесто.

6 . Этап

Смазать стол растительным маслом, выложить тесто и вмешать масло. Сформировать колобки.

7 . Этап

Раскатывать тесто на слегка подпыленном столе и формочками вырезать печенье. Толщина теста 0,5 - 0,7 см. Выкладывать на пекарский лист и отпекать в духовке, 12 - 15 минут при 180 градусах. Следите, не пересушите печенье. Остудить на противне, иначе печенье ломается.