Name: Шоколадный манник
Yield: 1
Ingredients: Манная крупа - 150 г; Молоко - 250 мл; Сахар - 70 г; Масло кукурузное - 50 мл; Мука пшеничная - 100 г; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Какао-порошок - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный манник

1. Манная крупа - 150 г

2. Молоко - 250 мл

3. Сахар - 70 г

4. Масло кукурузное - 50 мл

5. Мука пшеничная - 100 г

6. Соль - 1 щепот.

7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

8. Какао-порошок - 30 г

Как вкусно приготовить - Шоколадный манник

1. Этап

Манную крупу залить холодным молоком, добавить масло и сахар. Перемешать массу до однородности. Как я уже говорила ранее, пирог получается умеренно сладким. Сладкоежки, имейте это в виду. Оставить на 30-35 минут, чтобы манка набухла.

2. Этап

Муку просеять с какао - порошком и разрыхлителем, добавить соль. Всыпать сухие компоненты к молочно - манной массе, тщательно перемешать тесто лопаткой.

1. Этап. Шоколадный манник: Муку просеять с какао - порошком и разрыхлителем, добавить соль. Всыпать сухие компоненты к молочно - манной массе, тщательно перемешать тесто лопаткой.

3. Этап

Консистенция теста - очень густая сметана, тесто с трудом льется с лопатки.

4. Этап

Дно формы для выпечки (диаметр 18 см) простелить пекарской бумагой. Смазать бока и дно формы растительным маслом. Выложить тесто в форму, разровнять. Плотно закрыть верх формы фольгой.

1. Этап. Шоколадный манник: Дно формы для выпечки (диаметр 18 см) простелить пекарской бумагой. Смазать бока и дно формы растительным маслом. Выложить тесто в форму, разровнять. Плотно закрыть верх формы фольгой.

5. Этап

Выпекать манник в заранее разогретой до 180° духовке 40 минут. (всегда учитывайте особенности своей техники) За 10 минут до окончания выпечки фольгу снять. Готовность выпечки проверить деревянной шпажкой. Теперь о фольге... Не знаю почему, но если я не закрываю форму во время выпечки фольгой, то верх этого пирога всегда трескается и "рвется". На вкус, конечно, не влияет, но... хочется, чтоб и красиво было.

1. Этап. Шоколадный манник: Выпекать манник в заранее разогретой до 180° духовке 40 минут. (всегда учитывайте особенности своей техники) За 10 минут до окончания выпечки фольгу снять. Готовность выпечки проверить деревянной шпажкой. Теперь о фольге... Не знаю почему, но если я не закрываю форму во время выпечки фольгой, то верх этого пирога всегда трескается и

6. Этап

Вынуть манник из формы, остудить на решетке. Перед подачей украсить по своему желанию: полить глазурью или сиропом, посыпать тертым шоколадом, смазать вареньем. Я просто украсила манник сахарной пудрой. Все готово! А на следующий день манник становится еще вкуснее.