Ингредиенты для - Чуду с творогом
Как вкусно приготовить - Чуду с творогом
1. Этап
1. Из муки, воды и соли сделаем вот такое тесто без комочков. Главное - хорошо его вымешать. Тесто должно немного липнуть к рукам, но при этом быть довольно тугим.
2. Этап
2. Для начинки на растительном масле обжарим измельченный лук, картошку отварим и очистим, перетрем в пюре. Теперь соединим творог, пюре и лук, а также соль и специи по вкусу.
3. Этап
3. Вот теперь из теста делаем одинаковые лепешки, по центру каждой помещаем шарик начинки и делаем такие себе бомбочки с закрученным кверху хвостиком, как манты.
4. Этап
4. Теперь просто проходимся поверху скалкой, чтобы прекратить бомбочки в лепешки. и каждую лепешку обжарим с двух сторон на раскаленной сковороде.
5. Этап
5. Выкладываем чуду стопочкой, посыпаем зеленью и подаем к столу! Подавать их лучше слегка теплыми.
