Рисовые капкейки

1 . Этап

Рисовую смесь отварить согласно инструкции на упаковке, остудить.

2 . Этап

Лук и перец нарезать мелким кубиком.

3 . Этап

В сковороде разогреть масло и обжарить овощи до светло-золотистого цвета. Добавить овощи к рису.

4 . Этап

Туда же добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.

5 . Этап

Выложить рис в силиконовые формы и отправить в разогретую до 180С духовку га 10-15 минут.

6 . Этап

Из фарша, у меня телятина с луком, солью и смесью перцев, сформировать шарики. В сковороде разогреть масло и обжарить их со всех сторон до готовности.

7 . Этап

Форму вынуть из духовки, слегка остудить и вынуть рисовые запеканки. На каждую положить по мясному шарику, полить соусом и украсить зеленью.

8 . Этап

Приятного аппетита!