Ингредиенты для - Пирожки с колбасой и картошкой
Как вкусно приготовить - Пирожки с колбасой и картошкой
1. Этап
Приготовить тесто: соединить сухие ингредиенты, добавить растительное масло и воду. Замесить тесто и поставить в теплое место на 40 – 60 минут. Я воспользовалась хлебопечкой. Ингредиенты поместила в ведро хлебопечки – сначала сухие ингредиенты, потом жидкие. Тесто было готово через 45 минут. Дополнительно тесто расстаивалось в теплой хлебопечке 20 минут.
2. Этап
Приготовить начинку: зеленый лук порезать колечками, колбасу кубиками. очищенный картофель посолить, поставить варит до готовности.
3. Этап
Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло и приготовить пюре. В пюре добавить зеленый лук, колбасу и перемешать.
4. Этап
Из теста сформировать 20 заготовок для пирожков, каждую часть теста тонко раскатать, подпыляя рабочую поверхность мукой. В середину положить начинку.
5. Этап
Сформировать пирожок с тонкой стеночкой.
6. Этап
Пирожки пожарить на раскаленном растительном масле с каждой стороны, до зарумянивания.
7. Этап
Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!
