Name: Язык говяжий в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Говяжий язык - 600 грамм; Перец сладкий - 1 штука; Чеснок - 4-5 зубчиков; Томаты вяленые - 3-4 штук; Масло оливковое - 50 миллилитров; Соль - 1/2 чайных ложки; Черный молотый перец - 1/2 чайных ложки; Тимьян - 2 штуки

Ингредиенты для - Язык говяжий в духовке

1. Говяжий язык 600 грамм

2. Перец сладкий 1 штука

3. Чеснок 4-5 зубчиков

4. Томаты вяленые 3-4 штук

5. Масло оливковое 50 миллилитров

6. Соль 1/2 чайных ложки

7. Черный молотый перец 1/2 чайных ложки

8. Тимьян 2 штуки

Как вкусно приготовить - Язык говяжий в духовке

1 . Этап

Язык вымойте и обсушите. Все овощи также помойте, почистите. Перец нарежьте соломкой, зубчики чеснока оставьте целыми или разрежьте на две части. Сделайте в языке глубокие разрезы ножом и начините их чесноком, перцем, томатами.

2 . Этап

Выложите в противень или форму для запекания сложенную в несколько раз фольгу. Затем смажьте ее растительным маслом и положите на фольгу язык. На него выложите веточки тимьяна, присыпьте черным перцем и полейте растительным маслом.

1. Этап. Язык говяжий в духовке: Выложите в противень или форму для запекания сложенную в несколько раз фольгу. Затем смажьте ее растительным маслом и положите на фольгу язык. На него выложите веточки тимьяна, присыпьте черным перцем и полейте растительным маслом.

3 . Этап

Язык заверните в фольгу как можно плотнее. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, поставьте в нее язык и запекайте полтора часа.

1. Этап. Язык говяжий в духовке: Язык заверните в фольгу как можно плотнее. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, поставьте в нее язык и запекайте полтора часа.

4 . Этап

Готовый язык нарежьте острым ножом на ломтики, выложите на тарелку, полейте еще раз оливковым маслом, присыпьте солью и подавайте к столу, украсив веточками розмарина или тимьяна.