Запеканка Курочка и Креветочка

1. Этап

Начнем с креветок. По рецепту нужно 500 г очищенных свежих креветок таковых у меня не оказалось. Заменила на варено-мороженные не очищенные. Обдала кипятком, очистила. Если у вас свежие эти два действия можно пропустить.

2. Этап

Нагреваем на сковороде растительное масло до шкварчания и обжариваем в нем креветки до золотистого цвета.

3. Этап

Сразу выкладываем их в форму для запекания. Без масла!

4. Этап

Теперь беремся за курицу. Грудку помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.

5. Этап

Обжарить на сковороде в масле оставшемся от креветок. Обжариваем быстро, чтобы только корочка появилась со всех сторон.

6. Этап

И выкладываем в форму к креветкам. Так же без масла!

7. Этап

С фасолью (в оригинале был свежие горошек) все просто варим несколько минут в подсоленной кипящей воде откидываем на дуршлаг даем стечь и остыть, нарезаем кусочками см длиной.

8. Этап

Добавляем к креветкам и курице.

9. Этап

В оставшимся на сковороде масле обжариваем грибы (у меня были консервированный шампиньоны) до корочки. Предварительно мы их порезали.

10. Этап

Следом за фасолью в форму отправляются жаренные грибы.

11. Этап

Делаем заливку. Яйца и сливки взбиваем с солью и перцем. Помните, что все остальные продукты не соленые, так что смесь должна получиться солоноватой.

12. Этап

Заливаем всю нашу красоту и ставим в разогретую до 200 гр духовку на 25 мин.

13. Этап

Натираем сыр.

14. Этап

На этом можно уже и закончить, но у нас же еще есть СЫР!

15. Этап

За 10 минут до готовности посыпаем сыром.

16. Этап

Даем сыру расплавиться и подрумянится. Ну вот и все. ПРОШУ К СТОЛУ!!!