
Ингредиенты для - Пирог с сыром и курицей
Как вкусно приготовить - Пирог с сыром и курицей
1. Этап
1. Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар и немного муки, размешать и оставить минут на 10.

2. Этап
2. Затем добавить соль, масло, муку, замесить мягкое, эластичное тесто.

3. Этап
3. Переложить тесто в чашку и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

4. Этап
4. Курицу нарезать полосками или как вам нравится. Лук нарезать полукольцами, перец соломкой. С помидоров снять кожицу и нарезать кубиком. В сковороде разогреть масло. Обжарить лук до прозрачности. Затем добавить перец, обжаривать еще 3 минуты.

5. Этап
5. Затем добавить помидоры и тушить, пока соус не загустеет.

6. Этап
6. В конце добавить соевый соус, соль-перец по вкусу. По желанию можно добавить немного сахара. Добавить курицу, перемешать и снять с огня.

7. Этап
7. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйцо, перемешать.

8. Этап
8. Подошедшее тесто разделить на 2 части, одна немного больше другой. Меньшую часть раскатать в круглый пласт и выстелить дно формы. Вторую часть раскатать в длинный прямоугольник. Длина прямоугольника должна быть равна длине окружности формы. У меня сковорода диаметром 24 см. Выложить на прямоугольник сырную начинку, свернуть длинный рулет.

9. Этап
9. Выложить рулет в форму, формируя бортик.

10. Этап
10. В центр выложить начинку.

11. Этап
11. Смазать верх пирога яйцом и посыпать кунжутом.

12. Этап
12. Духовку разогреть до 200*С. Печь пирог примерно 30-40 минут. Подавать можно как в теплом, так и холодном виде. На фото разрез теплого пирога. Приятного аппетита!
