Name: Пирог с сыром и курицей
Yield: 1
Ingredients: Дрожжи - 20 г; Вода - 250 мл; Сахар - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 500 г; Сыр твердый - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Помидор - 500 г; Куриное филе - 300 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Болгарский перец - 2 шт; Кунжут - 1 ч. л.; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с сыром и курицей

1. Дрожжи - 20 г

2. Вода - 250 мл

3. Сахар - 1/2 ч. л.

4. Соль - 1/2 ч. л.

5. Масло оливковое - 3 ст. л.

6. Мука пшеничная - 500 г

7. Сыр твердый - 150 г

8. Яйцо куриное - 2 шт

9. Лук репчатый - 1 шт

10. Помидор - 500 г

11. Куриное филе - 300 г

12. Соевый соус - 2 ст. л.

13. Болгарский перец - 2 шт

14. Кунжут - 1 ч. л.

15. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог с сыром и курицей

1. Этап

1. Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар и немного муки, размешать и оставить минут на 10.

2. Этап

2. Затем добавить соль, масло, муку, замесить мягкое, эластичное тесто.

3. Этап

3. Переложить тесто в чашку и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

4. Этап

4. Курицу нарезать полосками или как вам нравится. Лук нарезать полукольцами, перец соломкой. С помидоров снять кожицу и нарезать кубиком. В сковороде разогреть масло. Обжарить лук до прозрачности. Затем добавить перец, обжаривать еще 3 минуты.

1. Этап. Пирог с сыром и курицей: 4. Курицу нарезать полосками или как вам нравится. Лук нарезать полукольцами, перец соломкой. С помидоров снять кожицу и нарезать кубиком. В сковороде разогреть масло. Обжарить лук до прозрачности. Затем добавить перец, обжаривать еще 3 минуты.

5. Этап

5. Затем добавить помидоры и тушить, пока соус не загустеет.

6. Этап

6. В конце добавить соевый соус, соль-перец по вкусу. По желанию можно добавить немного сахара. Добавить курицу, перемешать и снять с огня.

1. Этап. Пирог с сыром и курицей: 6. В конце добавить соевый соус, соль-перец по вкусу. По желанию можно добавить немного сахара. Добавить курицу, перемешать и снять с огня.

7. Этап

7. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйцо, перемешать.

8. Этап

8. Подошедшее тесто разделить на 2 части, одна немного больше другой. Меньшую часть раскатать в круглый пласт и выстелить дно формы. Вторую часть раскатать в длинный прямоугольник. Длина прямоугольника должна быть равна длине окружности формы. У меня сковорода диаметром 24 см. Выложить на прямоугольник сырную начинку, свернуть длинный рулет.

1. Этап. Пирог с сыром и курицей: 8. Подошедшее тесто разделить на 2 части, одна немного больше другой. Меньшую часть раскатать в круглый пласт и выстелить дно формы. Вторую часть раскатать в длинный прямоугольник. Длина прямоугольника должна быть равна длине окружности формы. У меня сковорода диаметром 24 см. Выложить на прямоугольник сырную начинку, свернуть длинный рулет.

9. Этап

9. Выложить рулет в форму, формируя бортик.

10. Этап

10. В центр выложить начинку.

11. Этап

11. Смазать верх пирога яйцом и посыпать кунжутом.

12. Этап

12. Духовку разогреть до 200*С. Печь пирог примерно 30-40 минут. Подавать можно как в теплом, так и холодном виде. На фото разрез теплого пирога. Приятного аппетита!