Name: Крамбл с тыквой и орехами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 500 гр.; Смесь перцев - 0.5 ч. л.; Сахар - 3 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Овсяные хлопья - 100 гр.; Мука - 100 гр.; Корица - 100 гр.; Сахар - 4 ст. л.; Масло сливочное - 100 гр.; Грецкие орехи - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крамбл с тыквой и орехами

Начинка

1. Тыква 500 гр.

2. Смесь перцев 0.5 ч. л.

3. Сахар 3 ст. л.

4. Масло растительное 1 ст. л.

Посыпка

1. Овсяные хлопья 100 гр.

2. Мука 100 гр.

3. Корица 100 гр.

4. Сахар 4 ст. л.

5. Масло сливочное 100 гр.

6. Грецкие орехи 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Крамбл с тыквой и орехами

1. Этап

Если у вас есть смесь специй для пряников, то можете использовать ее в этом рецепте. Я же настоятельно рекомендую вам приготовить собственную смесь для выпечки. А делается она очень просто, особенно если вы насушили апельсиновых и мандариновых корочек (тоненько снятых с плода, практически получается цедра). Берем 30-50 г корочек (у меня минолта и апельсин), 1\3 ч. л. сухого имбиря, 3 коричные палочки,10 гвоздичек, 1\2 ч. л. зернышек кардамона, 1\4 ч. л. мускатного ореха, 5 горошин душистого перца. Количество всего примерное. Перемалываем в кофемолке, можно не очень мелко. Получите нереально ароматное нечто! Готовую смесь пересыпаем в герметичную баночку и используем по мере надобности. Расходуется очень экономно, потому что удивительно душиста.

$1. Этап. Крамбл с тыквой и орехами: Если у вас есть смесь специй для пряников, то можете использовать ее в этом рецепте. Я же настоятельно рекомендую вам приготовить собственную смесь для выпечки. А делается она очень просто, особенно если вы насушили апельсиновых и мандариновых корочек (тоненько снятых с плода, практически получается цедра). Берем 30-50 г корочек (у меня минолта и апельсин), 1\3 ч. л. сухого имбиря, 3 коричные палочки,10 гвоздичек, 1\2 ч. л. зернышек кардамона, 1\4 ч. л. мускатного ореха, 5 горошин душистого перца. Количество всего примерное. Перемалываем в кофемолке, можно не очень мелко. Получите нереально ароматное нечто! Готовую смесь пересыпаем в герметичную баночку и используем по мере надобности. Расходуется очень экономно, потому что удивительно душиста.$

2. Этап

Теперь займемся тыквой. Поскольку она у нас достаточно плотная, начинку нужно подготовить. Тыкву режем средним кубиком. Смешиваем с сахаром, специями и растительным маслом. Специй много не нужно, их и так будет оооочень слышно. Выкладываем в форму и запекаем в горячей духовке при 180 градусах в течение 10 минут. Тыква должна стать мягкой и "вспотеть".

1. Этап. Крамбл с тыквой и орехами: Теперь займемся тыквой. Поскольку она у нас достаточно плотная, начинку нужно подготовить. Тыкву режем средним кубиком. Смешиваем с сахаром, специями и растительным маслом. Специй много не нужно, их и так будет оооочень слышно. Выкладываем в форму и запекаем в горячей духовке при 180 градусах в течение 10 минут. Тыква должна стать мягкой и

3. Этап

Готовим посыпку для крамбла. Муку, хлопья, сахар, корицу и орехи смешиваем пальцами с размягченным сливочным маслом до масляной крошки. Количество ингредиентов тоже условно. Вы всегда можете добавить больше сахара, орехов или овсянки.