Запеканка из фаршированных макарон-ракушек

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Макароны отварить в подсоленной воде, оставив их чуть-чуть недоваренными, самую капельку. Обжарить лук с морковкой. Если грибы сырые, то их можно обжарить отдельно, а можно вместе морковкой.

3 . Этап

Добавить к морковке фарш, обжарить все вместе, слегка остудить.

4 . Этап

Добавить к фаршу натертые на мелкой терке огурчики, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

5 . Этап

Форму слегка смазать растительным маслом, налить чуть-чуть воды так, чтобы дно было покрыто. Ракушки нафаршировать фаршем и выложить в форму.

6 . Этап

Распределить грибы, присыпать тертым сыром и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20 до подрумянивания сыра.