Капустный салат по-немецки

1 . Этап

Капусту тонко нашинковать.

2 . Этап

Лук нарезать кубиками.

3 . Этап

Болгарский перец тоже нарезать кубиками.

4 . Этап

Овощи сложить в подходящую посуду, перемешать-перетереть.

5 . Этап

В небольшую кастрюльку налить уксус, растительное масло, всыпать сахар и соль. Дать закипеть и варить, пока не расстворятся соль и сахар.

6 . Этап

Кипящим маринадом залить капусту, поперчить, и тщательно перемешать, сначала ложкой, во избежание ожогов, затем руками. В это же время добавить горчицу.

7 . Этап

Накрыть крышкой и оставить настаиваться на сутки при комнатной температуре. Через сутки салат будет готов к употреблению. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!