Ингредиенты для - Омлет с рисом Испанский завтрак
Как вкусно приготовить - Омлет с рисом Испанский завтрак
1. Этап
Берём рис "Басмати микс" от "Мистраль".
2. Этап
Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности 12 минут.
3. Этап
На сковороду наливаем оливковое масло, кладём нарезанный кубиками лук и чеснок, обжариваем до прозрачности пару минут.
4. Этап
В миске смешиваем яйца, соль, свежемолотую смесь перцев. Взбиваем венчиком.
5. Этап
Добавляем к яйцам слегка остывший рис и рубленную зелень (у меня укроп). Всё перемешиваем.
6. Этап
Берём полоски сырокопчёного бекона и нарезанный брусочками сыр. Заворачиваем брусочки сыра в бекон.
7. Этап
На горячую сковороду выливаем омлетную смесь с рисом и сразу в четвертях кладём завёрнутый в бекон сыр.
8. Этап
Накрываем крышкой и доводим омлет до готовности около 5 минут. Подаём омлет сразу горячим, разрезав на 4 части. Приятного аппетита!
