Ингредиенты для - Салат Эстепона с сыровяленой ветчиной
Как вкусно приготовить - Салат Эстепона с сыровяленой ветчиной
1 . Этап
На порционное блюдо выложить листья салата, порванные руками
2 . Этап
Поверх листьев салата выложить болгарский перец, порезанные полосками. Слегка присолить.
3 . Этап
Затем томаты, порезанные ломтиками и маслины.
4 . Этап
Следом выложить четвертинки яиц
5 . Этап
И, наконец, ветчину, произвольно, кусочками или полосками. Приправить салат черным свежесмолотым перцем. Больше солить, на мой вкус, не нужно, ветчина достаточно солона.
6 . Этап
Для заправки: в ступке растереть чеснок до пастообразного состояния, добавить сок лимона, вновь тщательно растереть.
7 . Этап
Влить оливковое масло и еще растирать пару минут.
8 . Этап
Полить салат заправкой.
9 . Этап
И приятного аппетита!