Шоколадные блинчики с карамельными яблоками

1. Этап

В чашу миксера вливаем молоко,

2. Этап

Кладем сахар,

3. Этап

Кефир и пол чайной ложечки соды,

4. Этап

Всыпаем какао

5. Этап

И муку.

6. Этап

Добавляем два яйца;

7. Этап

Растительное масло.

8. Этап

Перед началом выпекания блинов растапливаем сливочное масло.

9. Этап

А теперь печем шоколадные блинчики. Как только блин попадает со сковородки на тарелку - быстро смазываем его маслом, чтобы он не стал твердым и ломким.

10. Этап

Тем временем на другой сковородке пассеруем яблоки. Для этого очищенные от кожуры яблоки режем мелкими кусочками,

11. Этап

Посыпаем корицей и сахаром.

12. Этап

Разогреваем на сковородке сливочное масло и пассеруем яблоки с сахаром и корицей до медово-карамельного цвета.

13. Этап

Кладем начинку на блины и заворачиваем. Приятного чаепития!