Ингредиенты для - Творожный сыр за 20 минут
Как вкусно приготовить - Творожный сыр за 20 минут
1. Этап
1. Смешиваем творог с молоком и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 5 минут, постоянно помешивая.
2. Этап
2. У нас получится творожная масса. Снимаем ее с огня и откидываем на дуршлаг.
3. Этап
3. Добавляем соль и специи по вкусу, также добавляем мелко нарубленный укроп и яйцо. Перемешиваем все до однородного состояния и снова ставим на огонь. Варим, постоянно помешивая, еще 5 минут.
4. Этап
4. Затем застилаем дуршлаг марлей и выливаем полученную массу. Ставим под тяжелый груз еще на 10 минут. Если так оставить сыр на ночь, то он станет очень твердым, но его можно кушать и сразу.
5. Этап
5. Вот такой он получается в разрезе, если постоит ночь в холодильнике. Если его будете кушать сразу, он будет просто мягче.
6. Этап
6. Подайте такой творожный сыр к столу в виде холодной закуски или просто к чаю.
