Name: Хлеб тостовый
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 450 г; Дрожжи - 5 г; Молоко - 240 мл; Масло сливочное - 70 г; Сахар - 25 г; Соль - 8 г

Ингредиенты для - Хлеб тостовый

1. Мука пшеничная 450 г

2. Дрожжи 5 г

3. Молоко 240 мл

4. Масло сливочное 70 г

5. Сахар 25 г

6. Соль 8 г

Как вкусно приготовить - Хлеб тостовый

1 . Этап

Сразу скажу, что этот хлеб я пекла все время в хлебопечке, и лишь с недавнего времени начала печь в духовке. Так что смело можете замешивать тесто и выпекать его с помощью хлебопечки. Итак, в теплое молоко добавляем дрожжи и даем постоять 5-10 мин, до растворения.

2 . Этап

Далее добавляем сахар, соль и всыпаем частями муку. Затем добавляем размягченное масло и хорошенько вымешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое и нежное, не липнущее к рукам.

1. Этап. Хлеб тостовый: Далее добавляем сахар, соль и всыпаем частями муку. Затем добавляем размягченное масло и хорошенько вымешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое и нежное, не липнущее к рукам.

3 . Этап

Тесто округляем накрываем полотенцем и оставляем для подъема где-то на 1 час. Тесто должно увеличиться в 1,5-2 раза.

4 . Этап

Подошедшее тесто немного месим и оставляем "отдохнуть". Затем тесто немного раскатываем, сворачиваем плотным рулетом и защипываем края. Выкладываем заготовку в форму предварительно смазанную маслом или маргарином. Оставляем хлеб подойти на 30 минут - 1 час.

1. Этап. Хлеб тостовый: Подошедшее тесто немного месим и оставляем

5 . Этап

Выпекаем хлеб в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течении 40-60 минут. Здесь Вы должны ориентироваться по своей духовке. Готовый хлебушек остужаем на решетке, нарезаем полностью остывшим.