Name: Куриные пряные драники с карри
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 200 гр.; Картофель - 2 шт.; Помидоры - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Карри - 1 ст. л.; Чесночный порошок - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Базилик - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные пряные драники с карри

1. Куриное филе - 200 гр.

2. Картофель - 2 шт.

3. Помидоры - 1 шт.

4. Лук репчатый - 1 шт.

5. Карри - 1 ст. л.

6. Чесночный порошок - 1 ст. л.

7. Соль - 1 ст. л.

8. Масло растительное - 1 ст. л.

9. Базилик - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриные пряные драники с карри

1. Этап

Сырое филе куриной грудки порезать на небольшие кусочки. Положить в посуду, подходящую для микроволновки. Поставить в микроволновую печь на полную мощность. Готовить 5 минут.

2. Этап

Большую луковицу почистить и мелко порезать. Обжарить лук до прозрачности. Помидор крупный (у меня замороженный) нарезать на кубики и добавить в сковородку с луком. Тушить на медленном огне, периодически помешивая, до выпаривания всей жидкости.

1. Этап. Куриные пряные драники с карри: Большую луковицу почистить и мелко порезать. Обжарить лук до прозрачности. Помидор крупный (у меня замороженный) нарезать на кубики и добавить в сковородку с луком. Тушить на медленном огне, периодически помешивая, до выпаривания всей жидкости.

3. Этап

Куриное филе, остудить, положить в блендер и измельчить.

4. Этап

Половинку морковки натереть на мелкой тёрке. В миске смешать измельчённое куриное филе, лук с помидором, добавить тёртую морковь. Добавит столовую ложку карри без горки, столовую ложку чесночного порошка (без горки), базилик. Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке в наш фарш. Перемешать тщательно. Посолить по вкусу.

1. Этап. Куриные пряные драники с карри: Половинку морковки натереть на мелкой тёрке. В миске смешать измельчённое куриное филе, лук с помидором, добавить тёртую морковь. Добавит столовую ложку карри без горки, столовую ложку чесночного порошка (без горки), базилик. Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке в наш фарш. Перемешать тщательно. Посолить по вкусу.

5. Этап

Из получившегося фарша, слепить шарик размером с два грецких ореха. Расплющить и сформировать плоскую лепёшку. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать на медленном огне до золотистой поджаренной корочки, потом перевернуть АККУРАТНО на другую сторону, и так же обжарить. Внимание! переворачиваем аккуратно, потому что можно повредить изделие. Разваливаться они не должны. У меня целёхонькие остались.