Либжа

1 . Этап

Курицу нарезать порционными кусками.

2 . Этап

На сковороде растопить сливочное масло.

3 . Этап

Отвариваем курицу до готовности с добавлением одной луковицы и одной моркови, солим по вкусу.

4 . Этап

Обжариваем на растопленном масле мелко нарезанные две луковицы.

5 . Этап

Любым удобным для вас способом измельчаем чеснок.

6 . Этап

Готовую курицу выкладываем в чистую кастрюлю. Перемешиваем с измельченным чесноком, даем настояться минут сорок.

7 . Этап

В обжаренный лук добавляем муку (постепенно, чтобы не образовались комочки), затем бульон. Солим, перчим. Доводим до кипения и даем покипеть на медленном огне около 5 мнут. Приготовленным соусом заливаем курицу, которая уже настоялась с чесноком в кастрюле, аккуратно перемешиваем.

8 . Этап

Горячим подаем к столу. Приятного аппетита!