Тоффи пудинг

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления пудинга.

2. Этап

Один пакетик чая залейте кипятком и дайте постоять 4-5 минут.

3. Этап

Финики очистите от косточек и обдайте кипятком. После выложите в мисочку с чаем и дайте постоять 10-12 минут.

4. Этап

В миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте сахар с корицей и хорошо перемешайте. Затем по одному добавьте в тесто два яйца.

5. Этап

Яйца, сахар, корицу и масло хорошо взбейте миксером.

6. Этап

Добавьте муку и разрыхлитель.

7. Этап

Тщательно перемешайте тесто до однородной, гладкой консистенции.

8. Этап

Финики вместе с чаем взбейте блендером до консистенции пюре.

9. Этап

После пюре добавьте в тесто и перемешайте.

10. Этап

Добавьте какао-порошок.

11. Этап

И снова хорошо перемешайте тесто для пудинга.

12. Этап

Выложите тесто в форму.

13. Этап

Выпекайте тоффи пудинг в духовке, разогретой до 175-180 градусов 45-50 минут.

14. Этап

После достаньте пудинг из формы.

15. Этап

Тоффи пудинг немного охладите и подавайте к чаю или с мороженым.