Тоффи пудинг

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления пудинга.

2 . Этап

Один пакетик чая залейте кипятком и дайте постоять 4-5 минут.

3 . Этап

Финики очистите от косточек и обдайте кипятком. После выложите в мисочку с чаем и дайте постоять 10-12 минут.

4 . Этап

В миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте сахар с корицей и хорошо перемешайте. Затем по одному добавьте в тесто два яйца.

5 . Этап

Яйца, сахар, корицу и масло хорошо взбейте миксером.

6 . Этап

Добавьте муку и разрыхлитель.

7 . Этап

Тщательно перемешайте тесто до однородной, гладкой консистенции.

8 . Этап

Финики вместе с чаем взбейте блендером до консистенции пюре.

9 . Этап

После пюре добавьте в тесто и перемешайте.

10 . Этап

Добавьте какао-порошок.

11 . Этап

И снова хорошо перемешайте тесто для пудинга.

12 . Этап

Выложите тесто в форму.

13 . Этап

Выпекайте тоффи пудинг в духовке, разогретой до 175-180 градусов 45-50 минут.

14 . Этап

После достаньте пудинг из формы.

15 . Этап

Тоффи пудинг немного охладите и подавайте к чаю или с мороженым.