Name: Торт Апельсиновый купол
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 1 ст. л.; Молоко сгущенное - 1 ст. л.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Сода - 1/3 ч. л.; Сахар - 100 г; Сметана - 400 г; Молоко сгущенное - 100 г; Желатин - 1 ст. л.; Вода - 100 мл; Сметана - 400 г; Банан - 3 шт; Шоколад темный - 100 г; Желатин - 1 ст. л.; Вода - 100 мл; Апельсин - 3 шт

Ингредиенты для - Торт Апельсиновый купол

1. Бисквит Мука пшеничная 100 г

2. Бисквит Яйцо куриное 3 шт

3. Бисквит Сметана 1 ст. л.

4. Бисквит Молоко сгущенное 1 ст. л.

5. Бисквит Какао-порошок 1 ст. л.

6. Бисквит Сода 1/3 ч. л.

7. Бисквит Сахар 100 г

8. Сметанный слой Сметана 400 г

9. Сметанный слой Молоко сгущенное 100 г

10. Сметанный слой Желатин 1 ст. л.

11. Сметанный слой Вода 100 мл

12. Шоколадно-банановый слой Сметана 400 г

13. Шоколадно-банановый слой Банан 3 шт

14. Шоколадно-банановый слой Шоколад темный 100 г

15. Шоколадно-банановый слой Желатин 1 ст. л.

16. Шоколадно-банановый слой Вода 100 мл

17. Оформление Апельсин 3 шт

Как вкусно приготовить - Торт Апельсиновый купол

1 . Этап

Время приготовления дано без учета времени застывания торта. Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром в крепкую пену.

2 . Этап

Добавить сметану и сгущенку, перемешать.

3 . Этап

Смешать муку, какао и соду,

4 . Этап

Всыпать мучную смесь во взбитую массу и замесить тесто.

5 . Этап

Вылить в застеленную пергаментом форму. У меня диаметром 24 см. Выпекать при 200 гр около 20 минут. Дать остыть.

6 . Этап

Тем временем готовим желейные массы. Замочить желатин в холодной кипяченой воде. Можно сразу на 2 слоя, потом разделить пополам.

1. Этап. Торт Апельсиновый купол: Тем временем готовим желейные массы. Замочить желатин в холодной кипяченой воде. Можно сразу на 2 слоя, потом разделить пополам.

7 . Этап

Сметану взбить со сгущеным молоком. Влить растопленный желатин, постоянно перемешивая массу. Оставить, чтобы чуть загустела.

1. Этап. Торт Апельсиновый купол: Сметану взбить со сгущеным молоком. Влить растопленный желатин, постоянно перемешивая массу. Оставить, чтобы чуть загустела.

8 . Этап

В это время подготовить форму. Я использовала супницу. Застелить ее пищевой пленкой.

9 . Этап

Апельсины очистить, порезать кружочками, попутно удаляя косточки. Сложить в дуршлаг, чтобы стек сок.

10 . Этап

Выложить на дно и по бокам формы кружочки апельсинов. Если будет выступать сок, аккуратно промокнуть его бумажной салфеткой. Осторожно залить желейную массу, поставить в холодильник для застывания.

1. Этап. Торт Апельсиновый купол: Выложить на дно и по бокам формы кружочки апельсинов. Если будет выступать сок, аккуратно промокнуть его бумажной салфеткой. Осторожно залить желейную массу, поставить в холодильник для застывания.

11 . Этап

Пока верхний слой застывает, готовим шоколадно-банановый крем. Очень спелые бананы очистить и превратить в пюре.

12 . Этап

Взбить сметану и банановое пюре.

13 . Этап

Влить растопленный на водяной бане шоколад, тщательно перемешать. Добавить растопленный желатин, не прекращая перемешивать.

1. Этап. Торт Апельсиновый купол: Влить растопленный на водяной бане шоколад, тщательно перемешать. Добавить растопленный желатин, не прекращая перемешивать.

14 . Этап

Вылить полученную массу на подзастывший первый слой. Поставить в холодильник для застывания.

15 . Этап

Аккуратно уложить бисквит на полузастывший шоколадный слой. Слегка придавить, чтобы он плотно прилип к желе. Поставить в холодильник для окончательного застывания, желательно на ночь.