Салат Ночь

1. Этап

Продукты для салата почистить.

2. Этап

Картофель, яичные белки и огурцы (очищенные от кожицы) натереть на крупной терке в разные емкости.

3. Этап

Печень (у меня, кстати, жареная) нарезать очень маленькими кусочками, посолить и поперчить по вкусу. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Обжарить их по отдельности в растительном масле. Остудить.

4. Этап

В салатник выложить слегка присоленный картофель.

5. Этап

Следующим слоем - огурцы, отжатые от рассола.

6. Этап

Затем обжаренную морковь.

7. Этап

Смазать майонезом.

8. Этап

На майонез выложить печень.

9. Этап

Затем равномерно распределить обжаренный лук.

10. Этап

И, наконец, выложить белки.

11. Этап

Залить майонезом.

12. Этап

Сверху засыпать желтками, натертыми на мелкой терке. Украсить зеленью. Дать салату настояться пару часов в холодильнике.