Name: Печенье с цветками лаванды
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 130 г; Желток яичный - 1 шт; Сахарная пудра - 0,5 стак.; Мед - 2 ст. л.; Ванилин - 0,5 пакет.; Мука пшеничная - 2 стак.; Коньяк - 1 ст. л.; Лаванда - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Сахар - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Печенье с цветками лаванды

1. Масло сливочное 130 г

2. Желток яичный 1 шт

3. Сахарная пудра 0,5 стак.

4. Мед 2 ст. л.

5. Ванилин 0,5 пакет.

6. Мука пшеничная 2 стак.

7. Коньяк 1 ст. л.

8. Лаванда 1 ст. л.

9. Соль 1 ст. л.

10. Сахар 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Печенье с цветками лаванды

1 . Этап

1. Муку просеять в миску и отставить в сторону.

2 . Этап

2. В размягченное масло добавить сахарную пудру и взбить миксером

3 . Этап

3. Добавить туда ваниль, соль, желток, лаванду, коньяк, мед

4 . Этап

4. Еще раз хорошо перемешать миксером

5 . Этап

5. В миску с мукой выкладываем смесь и быстро вымешиваем тесто (если тесто липнет к рукам, слегка притрусите тесто и руки мукой), тесто должно получиться очень мягкое и нежное

1. Этап. Печенье с цветками лаванды: 5. В миску с мукой выкладываем смесь и быстро вымешиваем тесто (если тесто липнет к рукам, слегка притрусите тесто и руки мукой), тесто должно получиться очень мягкое и нежное

6 . Этап

6. Разделить на 2 части

7 . Этап

7. Сформировать из него 2 бруска, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 2 – 3 часа. 8. Духовку нагреть до 180С.

1. Этап. Печенье с цветками лаванды: 7. Сформировать из него 2 бруска, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 2 – 3 часа. 8. Духовку нагреть до 180С.

8 . Этап

9. На разделочную доску насыпать сахар и хорошо обвалять бруски теста

9 . Этап

10. После этого нарезать кружочки толщиной 0,5-0,7мм. У меня оставался сахар на доске, я одну сторону тоже обваляла в сахаре - будет верх печенья.

1. Этап. Печенье с цветками лаванды: 10. После этого нарезать кружочки толщиной 0,5-0,7мм. У меня оставался сахар на доске, я одну сторону тоже обваляла в сахаре - будет верх печенья.

10 . Этап

11. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить печенье

11 . Этап

12. Выпекать до золотистого цвета (у меня духовка не всегда показывает точную температуру, выпекалось печенье 20 минут)

1. Этап. Печенье с цветками лаванды: 12. Выпекать до золотистого цвета (у меня духовка не всегда показывает точную температуру, выпекалось печенье 20 минут)

12 . Этап

13. Готовое печенье выложить на доску, застеленную бумагой

13 . Этап

14. Полностью остудить.

14 . Этап

Когда выпекалось печенье, стоял прекрасный аромат из смеси ванили, лаванды и меда. По вкусу напоминает песочное сахарное печенье. Хорошо сочетается с чашечкой черного молотого кофе.