Name: Лимонный блинный пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Крахмал - 60 г; Мука пшеничная - 70 г; Молоко - 350 г; Масло сливочное - 70 г; Сметана - 150 г; Джем - 100 г; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Сода - 1 щепот.

Ингредиенты для - Лимонный блинный пирог

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Крахмал 60 г

3. Мука пшеничная 70 г

4. Молоко 350 г

5. Масло сливочное 70 г

6. Сметана 150 г

7. Джем 100 г

8. Сахар 1 ст. л.

9. Соль 1 щепот.

10. Сода 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Лимонный блинный пирог

1 . Этап

Не буду учить вас печь блины, потому что у каждой хозяйки есть свой самый вкусный рецепт, которым вы можете воспользоваться. Скажу лишь, что блинчики лучше делать тонкие, чтобы они легко пропитывались соусом. Я выпекла 8 тонких блинчиков типа крепов. Для теста взбила яйца с сахаром и солью, добавила немного молока. Всыпала просеянную вместе с крахмалом и содой муку, хорошо взбила, чтобы не было комочков. Добавила растопленное сливочное масло и развела тесто оставшимся молоком.

2 . Этап

Для соуса нужно взять сметану и лимонный джем. Если не считаете калории, возьмите также 30 г. растопленного сливочного масла.

1. Этап. Лимонный блинный пирог: Для соуса нужно взять сметану и лимонный джем. Если не считаете калории, возьмите также 30 г. растопленного сливочного масла.

3 . Этап

Хорошо перемешиваем соус и смазываем им каждый блинчик, собирая их в стопку. Самый верхний блин смазываем просто лимонным джемом. Подогреваем блинный пирог в сковороде под крышкой или духовке. Сразу, пока горячий, подаем к столу!