Name: Котлета по киевски с сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло сливочное - 40 гр.; Чеснок - 1 зубка; Укроп - 30 гр.; Сыр гауда - 20 гр.; Паприка - 0.25 ч. л.; Соль - 1 щепотка; Перец черный - 1 щепотка; Мука - 200 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сухари панировочные - 300 гр.; Масло растительное - для жарки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлета по киевски с сыром

1. Куриное филе - 1 шт.

2. Соль - по вкусу

3. Перец черный - по вкусу

Начинка

1. Масло сливочное 40 гр.

2. Чеснок 1 зубка

3. Укроп 30 гр.

4. Сыр гауда 20 гр.

5. Паприка 0.25 ч. л.

6. Соль 1 щепотка

7. Перец черный 1 щепотка

Панировка

1. Мука 200 гр.

2. Яйцо куриное 2 шт.

3. Сухари панировочные 300 гр.

4. Масло растительное для жарки

Как вкусно приготовить - Котлета по киевски с сыром

1. Этап

Куриное филе разделите на две части, а затем разрежьте еще вдоль. У вас должно получится 4 кусочка. Мято отбейте молотком, посолите и поперчите с обеих сторон.

2. Этап

Мягкое сливочное масло смешайте с солью, перцем, пропущенным через пресс чесноком и рубленной зеленью. Перемешайте до однородности и разделите на 4 части.

1. Этап. Котлета по киевски с сыром: Мягкое сливочное масло смешайте с солью, перцем, пропущенным через пресс чесноком и рубленной зеленью. Перемешайте до однородности и разделите на 4 части.

3. Этап

На каждый кусочек мяса выложите ароматное масло и кусочек сыра.

4. Этап

Сверните плотно рулетом чтобы негде не было зазоров.

5. Этап

Яйца взбейте с солью и перцем, муку и панировочные сухари высыпьте в разные тарелки. Котлеты сначала обваляйте в муке, затем в яйце и сухарях, повторите еще раз яйца и сухари.

1. Этап. Котлета по киевски с сыром: Яйца взбейте с солью и перцем, муку и панировочные сухари высыпьте в разные тарелки. Котлеты сначала обваляйте в муке, затем в яйце и сухарях, повторите еще раз яйца и сухари.

6. Этап

Котлеты обжарьте со всех сторон в большом количества масла до румяного цвета, затем запекайте в духовке еще 10 минут при 200 градусах.. Подавайте горячими.

1. Этап. Котлета по киевски с сыром: Котлеты обжарьте со всех сторон в большом количества масла до румяного цвета, затем запекайте в духовке еще 10 минут при 200 градусах.. Подавайте горячими.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Котлета по киевски с сыром и маслом ароматные, нежные внутри и хрустящие снаружи, начинка делает мясо сочным и ароматным. Готовить такие котлеты не слишком сложно, они отлично подойдут к любым гарнирам, овощам или как самостоятельное блюдо просто с хлебом. Обязательно нужно запечь еще немного в духовке чтобы наверняка котлеты пропеклись внутри.