Name: Сербская мучкалица
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 500 г; Болгарский перец - 3 шт; Помидор - 3 шт; Лук репчатый - 3 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Перец красный жгучий - 1 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Сербская мучкалица

1. Говядина 500 г

2. Болгарский перец 3 шт

3. Помидор 3 шт

4. Лук репчатый 3 шт

5. Лук зеленый 1 пуч.

6. Перец красный жгучий 1 ч. л.

7. Перец черный 1/2 ч. л.

8. Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сербская мучкалица

1 . Этап

Наши продукты.

2 . Этап

Мясо нарезать крупными кусочками, лук - кубиком, перец - крупными кусочками.

3 . Этап

Помидоры нарезать крупным кубиком.

4 . Этап

Зеленый лук мелко нарезать.

5 . Этап

Сотейник закрываем крышкой и на среднем огне нагреваем его до начала зеленого сектора на термоконтроллере (наблюдаем по внутренней шкале) - это свидетельствует о том, что сотейник нагрелся до нужной температуры, и можно начинать готовить.

1. Этап. Сербская мучкалица: Сотейник закрываем крышкой и на среднем огне нагреваем его до начала зеленого сектора на термоконтроллере (наблюдаем по внутренней шкале) - это свидетельствует о том, что сотейник нагрелся до нужной температуры, и можно начинать готовить.

6 . Этап

Выкладываем мясо и обжариваем его 2-3 мин. до румяной корочки. Затем переворачиваем мясо и обжариваем его с другой стороны столько же.

1. Этап. Сербская мучкалица: Выкладываем мясо и обжариваем его 2-3 мин. до румяной корочки. Затем переворачиваем мясо и обжариваем его с другой стороны столько же.

7 . Этап

Открываем сотейник, добавляем лук.

8 . Этап

Добавляем перец.

9 . Этап

Добавляем помидоры, соль, перец красный и черный.

10 . Этап

Закрываем крышку. Огонь делаем самый минимальный и доводим стрелку термоконтроллера до середины зеленого сектора (примерно 12-15 мин.) Отключаем огонь и оставляем наше блюдо "томиться" еще минут на 20-25.