Name: Овощи гриль в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Кабачок - 1 штука; Баклажан - 1 штука; Лук красный - 1 штука; Болгарский перец - 1 штука; Масло растительное - 4 ст. ложки; Винный уксус - 2 ст. ложки; Соевый соус - 1 ст. ложка; Мёд жидкий - 1 чайная ложка; Соль, перец - по вкусу; Зелень - 1 пучок

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощи гриль в духовке

1. Кабачок - 1 штука

2. Баклажан - 1 штука

3. Лук красный - 1 штука

4. Болгарский перец - 1 штука

5. Масло растительное - 4 ст. ложки

6. Винный уксус - 2 ст. ложки

7. Соевый соус - 1 ст. ложка

8. Мёд жидкий - 1 чайная ложка

9. Соль, перец - по вкусу

10. Зелень - 1 пучок

Как вкусно приготовить - Овощи гриль в духовке

1. Этап

Для начала приготовьте маринад, которым нужно будет покрыть овощи. Для этого смешайте соевый соус, растительное масло, винный уксус, мёд. Сюда же сразу можно покрошить свежую зелень - укроп, петрушку, кинзу. В соус можно добавить перец и немного соли по вкусу.

2. Этап

Теперь займитесь овощами. Предварительно их нужно хорошо промыть и обсушить. Затем баклажан и кабачок нарежьте кружочками около 2 сантиметров толщиной, не очищая кожицу. Перец также нарежьте кружочками примерно такой же толщины, а лук - дольками.

1. Этап. Овощи гриль в духовке: Теперь займитесь овощами. Предварительно их нужно хорошо промыть и обсушить. Затем баклажан и кабачок нарежьте кружочками около 2 сантиметров толщиной, не очищая кожицу. Перец также нарежьте кружочками примерно такой же толщины, а лук - дольками.

3. Этап

Теперь овощи нужно покрыть маринадом. Для этого их можно окунать в маринад и выкладывать на блюдо, чтобы лишняя жидкость стекла. Или же использовать кулинарную кисточку, нанося маринад на овощи. Затем их можно раскладывать на решётку в духовке.

1. Этап. Овощи гриль в духовке: Теперь овощи нужно покрыть маринадом. Для этого их можно окунать в маринад и выкладывать на блюдо, чтобы лишняя жидкость стекла. Или же использовать кулинарную кисточку, нанося маринад на овощи. Затем их можно раскладывать на решётку в духовке.

4. Этап

Духовку поставьте на 250 градусов и оставьте овощи печься на 20 минут. Затем их нужно будет перевернуть на другую сторону и запекать ещё 20 минут. При этом, если духовка позволяет, температуру можно увеличить до 270.