Ингредиенты для - Греческая мусака (адаптированная)
Как вкусно приготовить - Греческая мусака (адаптированная)
1 . Этап
Времени на приготовление обеда было мало, и я извлекла из холодильника все, что могло пригодиться: немного мясного фарша, кусочки мяса индейки, баклажаны. Так появилась моя адаптированная мусака.
2 . Этап
Для приготовления фаршa я спассеровала лук,
3 . Этап
Обжарила мелко порезанные кусочки индейки, потом добавила мясной фарш. Все хорошо протушила под крышкой, добавила перец, специи.
4 . Этап
Баклажаны порезала вдоль ломтями
5 . Этап
И подпекла на сковородке почти без масла.
6 . Этап
В лоток для запекания уложила слой баклажанов,
7 . Этап
Сверху готовый мясной фарш,
8 . Этап
Накрыла слоем баклажанов.
9 . Этап
Готовить соус бешамель времени не было и я упростила задачу: взбила яйца, муку смешала с молоком, соединила, посолила, залила баклажаны.
10 . Этап
Посыпала тертым сыром и поставила в разогретую духовку на 20 мин.
11 . Этап
Вот такое симпатичное блюдо получилось в результате.
12 . Этап
К столу подала горячей, полив маслом. Потом я прочитала, что каждый повар импровизирует, готовя мусаку, добавляя различные продукты на свой вкус и решила, что моя тоже имеет право на жизнь, хотя в ее составе нет мяса молодого барашка и чего-то еще, но все равно, вкусная.