Кекс с корицей

1. Этап

Сливочное масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции.

2. Этап

По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого.

3. Этап

Добавить половину муки, просеянной с содой, солью и разрыхлителем, размешать.

4. Этап

Добавить сметану, размешать.

5. Этап

Добавить оставшуюся муку и размешать.

6. Этап

50 г сахара смешать с корицей.

7. Этап

Треть теста выложить в форму (12 х 25 см), застеленную бумагой для выпечки или фольгой, посыпать половиной коричного сахара.

8. Этап

Сверху выложить ещё треть теста.

9. Этап

Снова добавить посыпку.

10. Этап

Накрыть оставшейся третью теста. Выпекать в разогретой до 180° духовке до готовности (около 40-50 минут).