Name: Мадьярский торт №2
Yield: 1
Ingredients: Мед - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 1,75 стак.; Сода - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 0,5 кг; Грецкие орехи - 1 стак.; Сметана - 1.4 л; Ванильный сахар - 1.4 л; Молоко - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Мадьярский торт №2

1. Мед 2 ст. л.

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Масло сливочное 50 г

4. Сахар 1,75 стак.

5. Сода 1 ч. л.

6. Мука пшеничная 0,5 кг

7. Грецкие орехи 1 стак.

8. Сметана 1.4 л

9. Ванильный сахар 1.4 л

10. Молоко 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мадьярский торт №2

1 . Этап

Для начала займемся кремом. Крем, как вы догадались, будет сметанным. Он придаст приятную кислинку ароматным медовым коржам. Но чтобы наша сметана не потекла, когда мы добавим в нее сахар, и чтобы не пользоваться загустителями, мы сметану немного отцедим. Для этого нужен дуршлаг и марля в два слоя. Моя марля куда-то задевалась, поэтому пришлось проложить широкий бинт.

2 . Этап

Ставим дуршлаг в кастрюльку, наливаем сметану и ставим эту конструкцию в холодильник где-то на час... главное - не переусердствовать,

1. Этап. Мадьярский торт №2: Ставим дуршлаг в кастрюльку, наливаем сметану и ставим эту конструкцию в холодильник где-то на час... главное - не переусердствовать,

3 . Этап

У меня стекло полстакана. Этого достаточно.

4 . Этап

Теперь займемся тестом. На водяной бане смешать мед, молоко, сахар, яйцо, масло, соду. Можно добавить щепотку лимонной кислоты (чтобы сода хорошо погасилась).

1. Этап. Мадьярский торт №2: Теперь займемся тестом. На водяной бане смешать мед, молоко, сахар, яйцо, масло, соду. Можно добавить щепотку лимонной кислоты (чтобы сода хорошо погасилась).

5 . Этап

Замесить тесто.

6 . Этап

Разделить на 6 частей и поставить в холодильник на 20-30 минут.

7 . Этап

Теперь займемся орехами. Их нужно измельчить и обжарить на сухой сковороде. Вместо того, чтобы измельчать в блендере, решила просто порезать.

1. Этап. Мадьярский торт №2: Теперь займемся орехами. Их нужно измельчить и обжарить на сухой сковороде. Вместо того, чтобы измельчать в блендере, решила просто порезать.

8 . Этап

Коржи выпекать при темп. 180 градусов приблизительно 5 мин. Обрезки от коржей я использовала для посыпки торта. Для крема отстоявшуюся сметану соединяем с сахаром и ванильным сахаром. Намазать коржи, пересыпая орехами. Желательно оставить на ночь пропитаться. Приятного чаепития!