Ингредиенты для - Утиная грудка в малиновом маринаде
Как вкусно приготовить - Утиная грудка в малиновом маринаде
1 . Этап
Подготовить все продукты.
2 . Этап
Порезать на мелкие кубики лук, сладкий перец, чеснок. Затем слегка обжарить в большом количестве масла, добавить сахар, уксус, перец розе. Дать маринаду настояться 20 минут. Утиную грудку опалить, сделать надрезы со стороны кожи и залить маринадом, потом мариновать 20 минут.
3 . Этап
Замаринованную грудку обжарить на сухой гриль сковороде, а рядом - фасоль. Обжаренную утку запекать при температуре 180 градусов 10 минут. Затем в фасоль добавить малиновый крем и слегка пропарить.
4 . Этап
На сервировочную тарелку выложить фасоль, поверх - порезанную утку. Все украсить проростками.
