Приготовление

1 . Этап

Для теста в сотейнике соединить сахар, ванильный сахар, яйцо, мед, щепотку соли. Перемешать до однородной массы.

1. Этап. Для теста в сотейнике соединить сахар, ванильный сахар, яйцо, мед, щепотку соли. Перемешать до однородной массы.

2 . Этап

Добавить масло. Поставить на средний огонь, при постоянном помешивании довести до кипения.

1. Этап. Добавить масло. Поставить на средний огонь, при постоянном помешивании довести до кипения.

3 . Этап

Добавить соду, перелить в другую миску, чтобы быстрее остыло, остудить до комнатной температуры.

1. Этап. Добавить соду, перелить в другую миску, чтобы быстрее остыло, остудить до комнатной температуры.

4 . Этап

Вспыпать половину муки, перемешать. Затем всыпать вторую половину муки и собрать тесто в шар, если вдруг тесто липкое, то добавить чуть чуть муки. Но обязательно дождитесь, когда остынет масса, потому что теплая масса вбирает в себя больше муки. убрать тесто на пару часов в холод. можно на ночь.

1. Этап. Вспыпать половину муки, перемешать. Затем всыпать вторую половину муки и собрать тесто в шар, если вдруг тесто липкое, то добавить чуть чуть муки. Но обязательно дождитесь, когда остынет масса, потому что теплая масса вбирает в себя больше муки. убрать тесто на пару часов в холод. можно на ночь.

5 . Этап

Тперь приступим к вкуснейшему крему! в сотейнике соединить все ингредиенты, кроме сливочного масла.

1. Этап. Тперь приступим к вкуснейшему крему! в сотейнике соединить все ингредиенты, кроме сливочного масла.

6 . Этап

Поставить на самый минимальный огонь! и постоянно помешивая довести массу до загустения. Когда масса сделает первый "бульк", можно убирать с огня) Массу остудить до комнатной температуры. Основу можно сварить заранее.

1. Этап. Поставить на самый минимальный огонь! и постоянно помешивая довести массу до загустения. Когда масса сделает первый

7 . Этап

Сливочное масло комнатной температуры взбить на максимальной скорости миксера около 5-7 минут, насытить кислородом. Затем добавлять по столовой ложке заварного крема, и взбивать на макс. скорости, секунд по 30. Крем убрать в холод до использования.

1. Этап. Сливочное масло комнатной температуры взбить на максимальной скорости миксера около 5-7 минут, насытить кислородом. Затем добавлять по столовой ложке заварного крема, и взбивать на макс. скорости, секунд по 30. Крем убрать в холод до использования.

8 . Этап

Достать тесто из холодильника, раскатать тонко, вырезать по трафарету елочки. Из данного количества теста выходит 4 елочки, и еще противень печенюшек) Трафарет я рисовала от руки, на листе а4.

1. Этап. Достать тесто из холодильника, раскатать тонко, вырезать по трафарету елочки. Из данного количества теста выходит 4 елочки, и еще противень печенюшек) Трафарет я рисовала от руки, на листе а4.

9 . Этап

Выпекать при 180 гр, около 5 - 7 минут, до зарумянивания.

1. Этап. Выпекать при 180 гр, около 5 - 7 минут, до зарумянивания.

10 . Этап

Крем окрасить, по желанию. Можно оставить белым) Переложить в кондитерский мешок с любимой насадкой. И отсадить крем сначала на первой елочке, сверху положить втроую елочку так же отсадить крем. Можно сделать и все 4 детали, получится высокий тортик. Я делала 2 елочки, 2 тортика) Украсить сверху посыпками.

1. Этап. Крем окрасить, по желанию. Можно оставить белым) Переложить в кондитерский мешок с любимой насадкой. И отсадить крем сначала на первой елочке, сверху положить втроую елочку так же отсадить крем. Можно сделать и все 4 детали, получится высокий тортик. Я делала 2 елочки, 2 тортика) Украсить сверху посыпками.