Name: Пирог с творогом и тыквой Домашний
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 100 г; Манная крупа - 100 г; Сахар коричневый - 100 г; Масло сливочное - 80 г; Творог - 300 г; Тыква - 300 г; Сахар коричневый - 50 г; Сметана - 200 г; Ванилин - 1 пакет.; Яйцо куриное - 3 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Пирог с творогом и тыквой Домашний

1. Тесто Мука пшеничная 100 г

2. Тесто Манная крупа 100 г

3. Тесто Сахар коричневый 100 г

4. Тесто Масло сливочное 80 г

5. Начинка Творог 300 г

6. Начинка Тыква 300 г

7. Начинка Сахар коричневый 50 г

8. Начинка Сметана 200 г

9. Начинка Ванилин 1 пакет.

10. Начинка Яйцо куриное 3 шт

11. Дополнительно Масло растительное 1 ст. л.

12. Дополнительно Сахарная пудра 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с творогом и тыквой Домашний

1 . Этап

Начинка. В чашке смешать яйца, сметану, творог, сахар и ванилин. Творог можно протереть через сито. Я этого не делаю-люблю, когда в пироге попадаются отдельные творожные кусочки.

2 . Этап

Взбить миксером пару минут до однородности (консистенция жидкой сметаны)

3 . Этап

Тыкву натереть на крупной терке или воспользоваться теркой для корейских салатов.

4 . Этап

Хорошо охлажденное масло порубить ножом.

5 . Этап

И перетереть масло с просеянной мукой, сахаром и манной крупой в мелкую крошку.

6 . Этап

Чашу МВ смазать растительным маслом. Тесто поделить на три части. Одну часть высыпать в чашу.

7 . Этап

Сверху ровным слоем выложить тыкву, слегка прижать, утрамбовать ее.

8 . Этап

Высыпать вторую часть теста.

9 . Этап

Вылить начинку.

10 . Этап

И сверху выложить оставшееся тесто. Включить МВ. Выбрать режим ВЫПЕЧКА, выставить время 70 минут (в духовке выпекать при 180* 45-50 минут в форме диаметром 22 см). После звукового сигнала МВ не открывать минимум 15 минут.