Блины, фаршированные мясом

1 . Этап

Готовим тесто на блины. разбиваем 2 яйца и хорошо взбиваем, добавляем соль, сахар, молоко и щепотку соды, тщательно перемешиваем. Добавляем муки и все тщательно перемешиваем чтобы не было комочков (тесто должно получится немного гуще чем на оладьи)

2 . Этап

Добавляем в полученное тесто теплую воду до нужной нам консистенции и пару капель масла в конце.

3 . Этап

Печем блинчики.

4 . Этап

Готовим начинку. обжариваем мясо ( грудку) с последующем добавлением грибом и белым луком (кто любит). Добавляем пару ложек сметаны и тушим еще минут 5. Снимаем с огня и даем остыть

5 . Этап

Начинаем фаршировать блины

6 . Этап

Собираем в мешочек и завязываем сыром чечил

7 . Этап

Выкладываем на форму и на 5 минут в хорошо прогретую духовка на 180 градусов. Я еще сверху положила масло сливочное. чтобы не были сухими