Ингредиенты для - Салат Чик-Мык
Как вкусно приготовить - Салат Чик-Мык
1. Этап
В шапке рецепта заявлено 90 минут приготовления. На самом деле нарезать и собрать салат - 20 минут, остальное время уходит на маринование лука и варки свеклы. Маринуем лук (я брал ялтинский): готовим маринад, режем лук четверть кольцами и на час оставляем в маринаде. Если не нравиться в салатах маринованный лук, можно нарезанный лук ошпарить кипятком, избавимся от горечи.
2. Этап
Свеклу варим, чистим, натираем длинно на тёрке для моркови по-корейски.
3. Этап
Огурцы режем соломкой (шкурку обрезаю).
4. Этап
Куриное филе режим соломкой. Мясо можно использовать любое: мы пробовали и варёную говядину и копчённую свиную грудинку, но семье больше нравиться с копчённым куриным филе.
5. Этап
Морковь я брал покупную- не было времени самому делать. Если морковь длинная порезать пополам. Кукурузу "освобождаем" от жидкости. Чипсы- самая маленькая пачка, а вкус.. Вам решать (у меня сметана с луком).
6. Этап
Собираем салат. Кладём горочкой морковь, огурец, свеклу, мясо, кукурузу. Лук достаём из маринада, отжимаем и добавляем к нашему салату. Я написал продуктовую раскладку, но она относительна. Овощей (кроме лука) и филе должно быть примерно в равном количестве, лука в чуть меньше.
7. Этап
Добавляем майонез.
8. Этап
При подаче высыпать в салат чипсы, взять в обе руки по лопатке (ложке, вилке) и перемешать. Приятного аппетита!!!
