Name: Закуска Павлин
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Слоенное бездрожжевое тесто - 125 гр.; Фасоль - 2 ст. л.; Сыр твердый - 2 ст. л.; Сметана - 0,5 ст. л.; Чеснок - 1 зубка; Томатная паста - 1 зубка; Кокосовая стружка - 1 зубка; Лук зеленый - 1 зубка

Ингредиенты для - Закуска Павлин

1. Тесто Слоенное бездрожжевое тесто 125 гр.

2. Паштет Фасоль 2 ст. л.

3. Паштет Сыр твердый 2 ст. л.

4. Паштет Сметана 0,5 ст. л.

5. Паштет Чеснок 1 зубка

6. Дополнительно Томатная паста 1 зубка

7. Дополнительно Кокосовая стружка 1 зубка

8. Дополнительно Лук зеленый 1 зубка

Как вкусно приготовить - Закуска Павлин

1 . Этап

Тесто разморозить. Раскатать на столе и порезать на полоски шириной 2 см. Полосочки сворачиваем в виде капельки. Выкладываем на противень и выпекаем до готовности. Готовые "капельки" снимаем с противня и даем остыть.

2 . Этап

Я использовала фасоль ТМ Мистраль "Кидни". Фасоль необходимо замочить на 4 часа в воде, а затем отварить до готовности.

1. Этап. Закуска Павлин: Я использовала фасоль ТМ Мистраль

3 . Этап

Остывшую отварную фасоль перекручиваем на мясорубке.

4 . Этап

Смешиваем фасоль с тертым сыром, сметаной и измельченным чесноком. Паштет готов.

5 . Этап

Наполняем "капельки" паштетом.

6 . Этап

Паштет трех "капелек" украшаем измельченным зеленым луком. А в середине рисуем томатной пастой как показано на фото.

7 . Этап

Другие три делаем так.

8 . Этап

Посыпаем цветной кокосовой стружкой как показано на фото. Таким образом, получились красивые "перышки" для павлина. С помощью кондитерского шприца и томатной пасты рисуем павлина и выкладываем "перышки" как на фото. Закуску подаем к столу. Долго держать ее в холодильнике не следует, так как потемнеет томатная паста. Приятного аппетита!