Name: Закуска Павлин
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Слоенное бездрожжевое тесто - 125 гр.; Фасоль - 2 ст. л.; Сыр твердый - 2 ст. л.; Сметана - 0,5 ст. л.; Чеснок - 1 зубка; Томатная паста - 1 зубка; Кокосовая стружка - 1 зубка; Лук зеленый - 1 зубка

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска Павлин

Тесто

1. Слоенное бездрожжевое тесто 125 гр.

Паштет

1. Фасоль 2 ст. л.

2. Сыр твердый 2 ст. л.

3. Сметана 0,5 ст. л.

4. Чеснок 1 зубка

Дополнительно

1. Томатная паста 1 зубка

2. Кокосовая стружка 1 зубка

3. Лук зеленый 1 зубка

Как вкусно приготовить - Закуска Павлин

1. Этап

Тесто разморозить. Раскатать на столе и порезать на полоски шириной 2 см. Полосочки сворачиваем в виде капельки. Выкладываем на противень и выпекаем до готовности. Готовые "капельки" снимаем с противня и даем остыть.

2. Этап

Я использовала фасоль ТМ Мистраль "Кидни". Фасоль необходимо замочить на 4 часа в воде, а затем отварить до готовности.

1. Этап. Закуска Павлин: Я использовала фасоль ТМ Мистраль

3. Этап

Остывшую отварную фасоль перекручиваем на мясорубке.

4. Этап

Смешиваем фасоль с тертым сыром, сметаной и измельченным чесноком. Паштет готов.

5. Этап

Наполняем "капельки" паштетом.

6. Этап

Паштет трех "капелек" украшаем измельченным зеленым луком. А в середине рисуем томатной пастой как показано на фото.

7. Этап

Другие три делаем так.

8. Этап

Посыпаем цветной кокосовой стружкой как показано на фото. Таким образом, получились красивые "перышки" для павлина. С помощью кондитерского шприца и томатной пасты рисуем павлина и выкладываем "перышки" как на фото. Закуску подаем к столу. Долго держать ее в холодильнике не следует, так как потемнеет томатная паста. Приятного аппетита!