Приготовление

1 . Этап

Тесто разморозить. Раскатать на столе и порезать на полоски шириной 2 см. Полосочки сворачиваем в виде капельки. Выкладываем на противень и выпекаем до готовности. Готовые "капельки" снимаем с противня и даем остыть.

1. Этап. Тесто разморозить. Раскатать на столе и порезать на полоски шириной 2 см. Полосочки сворачиваем в виде капельки. Выкладываем на противень и выпекаем до готовности. Готовые

2 . Этап

Я использовала фасоль ТМ Мистраль "Кидни". Фасоль необходимо замочить на 4 часа в воде, а затем отварить до готовности.

1. Этап. Я использовала фасоль ТМ Мистраль

3 . Этап

Остывшую отварную фасоль перекручиваем на мясорубке.

1. Этап. Остывшую отварную фасоль перекручиваем на мясорубке.

4 . Этап

Смешиваем фасоль с тертым сыром, сметаной и измельченным чесноком. Паштет готов.

1. Этап. Смешиваем фасоль с тертым сыром, сметаной и измельченным чесноком. Паштет готов.

5 . Этап

Наполняем "капельки" паштетом.

1. Этап. Наполняем

6 . Этап

Паштет трех "капелек" украшаем измельченным зеленым луком. А в середине рисуем томатной пастой как показано на фото.

1. Этап. Паштет трех

7 . Этап

Другие три делаем так.

1. Этап. Другие три делаем так.

8 . Этап

Посыпаем цветной кокосовой стружкой как показано на фото. Таким образом, получились красивые "перышки" для павлина. С помощью кондитерского шприца и томатной пасты рисуем павлина и выкладываем "перышки" как на фото. Закуску подаем к столу. Долго держать ее в холодильнике не следует, так как потемнеет томатная паста. Приятного аппетита!

1. Этап. Посыпаем цветной кокосовой стружкой как показано на фото. Таким образом, получились красивые