Турецкая шаверма

1. Этап

Заранее испечь лаваш. Курицу замариновать, пожарить на мангале или в духовке. Приготовить все продукты.

2. Этап

Огурцы нарезать, сбрызнуть лимонным соком, посолить.

3. Этап

Приготовить соус, для этого смешать йогурт, кефир, рубленую петрушку с чесноком, ароматную соль и паприку. Именно, густой йогурт и кефир, не майонез, не сметану...

4. Этап

Нарезать курицу, лук, помидоры.

5. Этап

Лаваш нарезать квадратами, слегка смазать соусом (кисточкой). Выложить полоску помидоров, на них курицу.

6. Этап

2 ч. л. соуса, перья лука.

7. Этап

Затем огурцы и зелень.

8. Этап

Таким образом сформировать шавермы. Смазать топлёным маслом.

9. Этап

Обжаривать на гриль-сковороде.

10. Этап

По 1,5-2 минуты с каждой стороны.

11. Этап

Подать горячей.

12. Этап

Очень вкусно с айраном.