Турецкая шаверма

1 . Этап

Заранее испечь лаваш. Курицу замариновать, пожарить на мангале или в духовке. Приготовить все продукты.

2 . Этап

Огурцы нарезать, сбрызнуть лимонным соком, посолить.

3 . Этап

Приготовить соус, для этого смешать йогурт, кефир, рубленую петрушку с чесноком, ароматную соль и паприку. Именно, густой йогурт и кефир, не майонез, не сметану...

4 . Этап

Нарезать курицу, лук, помидоры.

5 . Этап

Лаваш нарезать квадратами, слегка смазать соусом (кисточкой). Выложить полоску помидоров, на них курицу.

6 . Этап

2 ч. л. соуса, перья лука.

7 . Этап

Затем огурцы и зелень.

8 . Этап

Таким образом сформировать шавермы. Смазать топлёным маслом.

9 . Этап

Обжаривать на гриль-сковороде.

10 . Этап

По 1,5-2 минуты с каждой стороны.

11 . Этап

Подать горячей.

12 . Этап

Очень вкусно с айраном.