Ингредиенты для - Рулет из свинины с сюрпризом
Как вкусно приготовить - Рулет из свинины с сюрпризом
1. Этап
Свинину нарезать на небольшие квадратные кусочки, посолить.
2. Этап
Нарезать чернослив и яблоко соломкой.
3. Этап
В мясо добавить желатин, петрушку (у меня замороженная) и нарезанный чеснок. Перемешать.
4. Этап
Добавить муку, яйцо, вино полусладкое, лимонный сок, специи. Перемешать и оставить мясо на 30 минут.
5. Этап
После того, как мясо впитало в себя все вкусовые качества специй, лимона, вина, начинаем формировать рулет. Часть мяса раскладываем в рукаве для запекания равномерно, распределяем чернослив и яблоко.
6. Этап
На яблоки выкладываем оставшееся мясо. Таким образом, формируем рулет.
7. Этап
Плотно закрепляем рулет в рукаве. Ставим наш рулет в духовку на 50 минут при t 200 градусов. Перед тем как рулет подавать, желательно его подержать в холодильнике, чтобы разрезался лучше
