Name: Бисквитный торт Быстрый
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт.; Сахарная пудра - 4 ст. л.; Мука - 6 ст. л.; Молоко сгущеное - 1 б.; Вода - 4 ст. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Молоко - 5 ст. л.; Шоколад черный - 100 гр.; Масло сливочное - 50 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бисквитный торт Быстрый

Тесто

1. Яйцо куриное 5 шт.

2. Сахарная пудра 4 ст. л.

3. Мука 6 ст. л.

Крем

1. Молоко сгущеное 1 б.

Для пропитки

1. Вода 4 ст. л.

2. Сахарная пудра 1 ст. л.

Глазурь

1. Молоко 5 ст. л.

2. Шоколад черный 100 гр.

3. Масло сливочное 50 гр.

Как вкусно приготовить - Бисквитный торт Быстрый

1. Этап

Итак, раз гости на пороге, начнем. В миксере на средней скорости взбиваем яйца.

2. Этап

Затем, не переставая взбивать, добавляем сахарную пудру и увеличив скорость миксера, взбиваем не менее 10 минут до белой пены.

1. Этап. Бисквитный торт Быстрый: Затем, не переставая взбивать, добавляем сахарную пудру и увеличив скорость миксера, взбиваем не менее 10 минут до белой пены.

3. Этап

Вот такой консистенции у нас получается взбитая масса.

4. Этап

Затем добавляем муку по 1 ст. л. и вмешиваем ее аккуратно деревянной лопаткой, снизу вверх.

5. Этап

Приготовленное тесто выливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки, разравниваем и отправляем в заранее разогретую до 180 град. духовку на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, чтобы не пересушить бисквит. Во время выпечки духовку не открывайте, т. к. бисквит осядет.

1. Этап. Бисквитный торт Быстрый: Приготовленное тесто выливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки, разравниваем и отправляем в заранее разогретую до 180 град. духовку на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, чтобы не пересушить бисквит. Во время выпечки духовку не открывайте, т. к. бисквит осядет.

6. Этап

Пока печется бисквит делаем пропитку, для чего смешиваем воду и сахарную пудру. Если готовите тортик только для взрослых, можете добавить алкоголь.

1. Этап. Бисквитный торт Быстрый: Пока печется бисквит делаем пропитку, для чего смешиваем воду и сахарную пудру. Если готовите тортик только для взрослых, можете добавить алкоголь.

7. Этап

По истечении времени достаем из духовки вот такого красавца, даем при остыть и снимаем аккуратно с бумаги для выпечки.

1. Этап. Бисквитный торт Быстрый: По истечении времени достаем из духовки вот такого красавца, даем при остыть и снимаем аккуратно с бумаги для выпечки.

8. Этап

Затем, когда бисквит остыл, а остываем он махом, пропитываем его нашей пропиткой.

9. Этап

После нарезаем наш бисквит на полосы одинаковой ширины.

10. Этап

Промазываем каждую полоску вареной сгущенкой.

11. Этап

И складываем друг на друга.

12. Этап

Переворачиваем получившуюся стопочку на бок.

13. Этап

Перекладываем на блюдо, в котором будем подавать тортик. Промазываем вареной сгущенкой верх и бока, не охваченные ею до этого.

1. Этап. Бисквитный торт Быстрый: Перекладываем на блюдо, в котором будем подавать тортик. Промазываем вареной сгущенкой верх и бока, не охваченные ею до этого.

14. Этап

Теперь готовим глазурь, для чего в кастрюле смешаем молоко, шоколад и сливочное масло, подогреем на плите, на небольшом огне до однородной консистенции, но не кипятим.

1. Этап. Бисквитный торт Быстрый: Теперь готовим глазурь, для чего в кастрюле смешаем молоко, шоколад и сливочное масло, подогреем на плите, на небольшом огне до однородной консистенции, но не кипятим.

15. Этап

Немного остужаем глазурь и покрываем ею наш тортик.

16. Этап

Примерно вот так. Стекшую на блюдо глазурь я оставила, т. к. среди моих гостей были любители поедать именно ее, может и среди Ваших гостей будут такие же))) Затем убираем наш тортик в холодильник дожидаться своего часа!

1. Этап. Бисквитный торт Быстрый: Примерно вот так. Стекшую на блюдо глазурь я оставила, т. к. среди моих гостей были любители поедать именно ее, может и среди Ваших гостей будут такие же))) Затем убираем наш тортик в холодильник дожидаться своего часа!

17. Этап

Вот и настал час десерта, достаем из холодильника, нарезаем и угощаем гостей.

18. Этап

Ну или угощаемся сами, угощаем семью. Единственное на фото видно, что у меня проблемы с нарезанием полос одинаковой ширины. Наверное надо было взять линейку)))