Ингредиенты для - Очень ленивая ачма
Как вкусно приготовить - Очень ленивая ачма
1 . Этап
Делала недавно греческий апельсиновый пирог, где тесто фило рвётся руками и перемешивается с начинкой, а так как периодически выпекаю ленивую ачму с лавашем, то решила соединить два рецепта в один. Проще некуда, по-моему... Вот совсем незатейливый перечень продуктов для этого рецепта.
2 . Этап
Начинаю: рву на кусочки листы фило в одну емкость, а в другой смешиваю яйца (изначально планировала 8 яиц добавить, но семи штук хватило), молоко и натёртый на крупной тёрке сыр, так же добавляю немного мускатного ореха.
3 . Этап
Далее надо соединить тесто и яично-сырную смесь. Хорошенько перемешав все, заливаю эту массу в форму для выпекания. Готовлю в аэрогриле (естественно, можно выпекать любым привычным способом) на средней решётке, со средней скоростью вентилятора при 180 градусах 35 минут.
4 . Этап
Через положенное время достала вот такую зарумянившуюся запеканочку. Кстати, можно варьировать количество сыра и яиц, то есть, вкус будет или более сырный или более яичный, так сказать... В этот раз я готовила альтернативу омлету на завтрак.
5 . Этап
А вот так "очень ленивая ачма" выглядит в разрезе.
6 . Этап
Вот так при ближайшем рассмотрении. Очень сытный завтрак или полдник готов! Угощайтесь! Приятного аппетита!