Ингредиенты для - Очень ленивая ачма
Как вкусно приготовить - Очень ленивая ачма
1. Этап
Делала недавно греческий апельсиновый пирог, где тесто фило рвётся руками и перемешивается с начинкой, а так как периодически выпекаю ленивую ачму с лавашем, то решила соединить два рецепта в один. Проще некуда, по-моему... Вот совсем незатейливый перечень продуктов для этого рецепта.
2. Этап
Начинаю: рву на кусочки листы фило в одну емкость, а в другой смешиваю яйца (изначально планировала 8 яиц добавить, но семи штук хватило), молоко и натёртый на крупной тёрке сыр, так же добавляю немного мускатного ореха.
3. Этап
Далее надо соединить тесто и яично-сырную смесь. Хорошенько перемешав все, заливаю эту массу в форму для выпекания. Готовлю в аэрогриле (естественно, можно выпекать любым привычным способом) на средней решётке, со средней скоростью вентилятора при 180 градусах 35 минут.
4. Этап
Через положенное время достала вот такую зарумянившуюся запеканочку. Кстати, можно варьировать количество сыра и яиц, то есть, вкус будет или более сырный или более яичный, так сказать... В этот раз я готовила альтернативу омлету на завтрак.
5. Этап
А вот так "очень ленивая ачма" выглядит в разрезе.
6. Этап
Вот так при ближайшем рассмотрении. Очень сытный завтрак или полдник готов! Угощайтесь! Приятного аппетита!
