Name: Торт Джинн
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 6 шт; Сахар - 1 стак.; Мука пшеничная - 1 стак.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Кофе растворимый - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Сметана - 500 г; Сахар - 1 стак.; Банан - 2 шт; Кунжут - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Торт Джинн

1. Торт Яйцо куриное 6 шт

2. Торт Сахар 1 стак.

3. Торт Мука пшеничная 1 стак.

4. Торт Какао-порошок 1 ст. л.

5. Торт Кофе растворимый 1 ст. л.

6. Торт Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

7. Крем Сметана 500 г

8. Крем Сахар 1 стак.

9. Крем Банан 2 шт

10. Крем Кунжут 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт Джинн

1 . Этап

Сметаны, уже отцеженной нужно на крем 500 г. В этот раз я брала 700 г сметаны (20% и 15%). Выложить сметану в плотный мешочек или полотенце, концы завязать и повесить на несколько часов для сцеживания сыворотки.

2 . Этап

Просеять муку, добавить кофе, какао, разрыхлитель и хорошо перемешать.

3 . Этап

Яйца взбить в легкую пену, затем добавить сахар и взбивать миксером 7-10 минут (должна получится светлая, воздушная масса).

4 . Этап

В несколько приемов добавляем сухую смесь, аккуратно перемешивая лопаточкой тесто. Тесто должно быть приятное, кремовой текстуры и стекать с лопаточки.

1. Этап. Торт Джинн: В несколько приемов добавляем сухую смесь, аккуратно перемешивая лопаточкой тесто. Тесто должно быть приятное, кремовой текстуры и стекать с лопаточки.

5 . Этап

Чашу мультиварки хорошо смазать растительным маслом. Выложить тесто. Выпекать 1ч. 10 мин.

6 . Этап

Готовый корж вытащить при помощи чаши для варки на пару и полностью остудить.

7 . Этап

Аккуратно срезаем верхушку коржа. Из остального коржа вынимаем весь мякиш, оставляя тонкие стенки и дно.

8 . Этап

Готовим крем: в большую чашку наливаем холодную воду, ставим емкость со сметаной, добавляем сахар и взбиваем в нежный, воздушный крем. На поверхности должны оставаться узоры от венчика миксера. 1 стакан крема оставляем для покрытия торта (убираем его пока в холодильник).

1. Этап. Торт Джинн: Готовим крем: в большую чашку наливаем холодную воду, ставим емкость со сметаной, добавляем сахар и взбиваем в нежный, воздушный крем. На поверхности должны оставаться узоры от венчика миксера. 1 стакан крема оставляем для покрытия торта (убираем его пока в холодильник).

9 . Этап

К оставшемуся крему добавляем 3/4 части бисквитной крошки, 1/4 оставляем на украшение, порезанный небольшими дольками бананы и обжаренный кунжут. Хорошо перемешиваем.

1. Этап. Торт Джинн: К оставшемуся крему добавляем 3/4 части бисквитной крошки, 1/4 оставляем на украшение, порезанный небольшими дольками бананы и обжаренный кунжут. Хорошо перемешиваем.

10 . Этап

Выкладываем весь крем в импровизированную чашу, хорошо утрамбовывая.

11 . Этап

Накрываем "крышкой", придавливаем и со всех сторон обмазываем оставленным кремом.

12 . Этап

Бока обсыпаем остатками бисквитной крошки, хорошо придавливая к бокам торта. Украшаем, как позволяем Вам ваша фантазия. Убираем на несколько часов в холодильник.