Name: Биточки из фарша с картофелем в духовке
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной - 400 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 2 ч. л.; Лук репчатый - 0,5 шт; Сыр твердый - 150 г; Картофель - 5 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Помидор - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Биточки из фарша с картофелем в духовке

1. Фарш мясной - 400 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Мука пшеничная - 2 ч. л.

4. Лук репчатый - 0,5 шт

5. Сыр твердый - 150 г

6. Картофель - 5 шт

7. Соевый соус - 2 ст. л.

8. Помидор - 1 шт

9. Чеснок - 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Биточки из фарша с картофелем в духовке

1. Этап

Фарш необходимо разморозить. Я использую говядина 60%+свинина 40%. По желанию можно использовать любой фарш, в ом числе и куриный. К фаршу добавляем 2 яйца, 2 ст. л. муки и нарезанный репчатый лук, соль и перец. Перемешиваем. Чистим наш картофель, нарезаем на дольки либо на любую произвольную форму. К картофелю добавляем соевый соус 2 ст. л., приправы по желанию, я добавляю сушенный базилик и приправы что есть на кухне, можно добавить зиру, соль и перец, чеснок. Можно добавить сметану. На противень наливаем 1 ст. л масла растительного, добавляем картофель, перемешиваем. Формируем лепешки из фарша толщиной 0,5 см примерно и выкладываем на картофель.

2. Этап

Берем 1 помидор, нарезаем на дольки и выкладываем поверх нашего мяса. Ставим в духовку на 30-50 мин на 190 градусов. В последние 15 мин температуру убавить на 175 градусов. В процессе готовки можно добавлять водички, чтобы картошка не получилось сухой.

1. Этап. Биточки из фарша с картофелем в духовке: Берем 1 помидор, нарезаем на дольки и выкладываем поверх нашего мяса. Ставим в духовку на 30-50 мин на 190 градусов. В последние 15 мин температуру убавить на 175 градусов. В процессе готовки можно добавлять водички, чтобы картошка не получилось сухой.

3. Этап

За 10 мин до готовности необходимо натереть сыр и выложить на мясо, у меня получился лишний сыр, я решила обсыпать им всё блюдо! Блюдо готово! Приятного аппетита!